秋冬季吃火锅是中国人基因里的温暖仪式，而各种各样的丸子是火锅的必备食材。在众多肉丸中，潮汕牛肉丸以肉含量高、口感Q弹、味道鲜美深得消费者的喜爱。那你知道吗？不是所有的牛肉丸都叫潮汕牛肉丸！不同的肉丸有什么区别？来看市市场监管局的科普↓
肉丸与肉丸大不同
市场上的肉丸，便宜的几块钱一斤到贵的几十块一斤价格不等，这些肉丸都有什么区别呢？那些便宜的肉丸究竟能不能吃呢？...
您逛超市选购熟肉制品是不是经常遇到这些困惑
标签上的
“常温保存”和“阴凉处存放”
到底差别在哪？
开封后的酱牛肉放冰箱能放几天？
加热不彻底会不会吃坏肚子？
其实，除了生产端的安全把控和选购时的基础判断，熟肉制品从买回家到吃进嘴的“最后一公里”，还藏着不少安全细节。
下面就给大家拆解一下熟肉制品“吃前吃后”的关键注意点，让每一口肉...
本文转自：中国市场监管报
本报讯2025年以来，陕西省安康市市场监管局聚焦整治制售假劣肉制品打出排查+监测+执法+机制+协同的“组合拳”，以切实举措推动假劣肉制品专项整治工作取得阶段性成效。
积极构建集全链条、多维度于一体的整治体系。该局强化统筹部署，将肉制品整治与农村假冒伪劣食品整治有机结合，印发实施方案。创新推行“抽管查”融合“三四五六”工作法，即整合监管、执...
双面铣床的核心优势在于 “双面同时加工”，这意味着它能在一次装夹中完成工件两侧的铣削、镗孔或倒角，极大地提高了生产效率并保证了两侧的平行度和同轴度 **。
因此，它广泛适用于对加工效率要求高、工件对称性要求严或批量生产的行业。以下是具体的应用行业及典型加工场景：
1. 工程机械与重型机械（最主要应用领域）
这是双面铣床更大的市场。该行业的零件通常体积大、重量重、加...
民主与法制讯（记者王立三 □孙大连 通讯员唐晓宇）近日，黑龙江省林区公安局沾河分局森侦大队深入北岗集市开展了专项执法检查行动，守护群众“舌尖上的安全”。
此次检查围绕“检疫检验合规性”与“储存条件规范性”两大核心，对集市鲜肉摊位、熟食档口及超市冷鲜区、肉制品专柜，实施了“索证索票+证件核验+溯源核对”三重核查机制。民警逐一查验了动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证的真实...
甘肃省省级羊肉及肉制品质量检验检测中心在白银成立
每日甘肃网白银讯（新甘肃·甘肃经济日报记者刘延海苏黎明）1月20日，甘肃省省级羊肉及肉制品质量检验检测中心在白银市揭牌成立。
白银市得天独厚的自然条件孕育了优质的肉羊产业。近年来，白银市依托会宁、靖远、景泰3个肉羊大县，不断聚力做强肉羊特色产业，肉羊年存栏量达到280万只、出栏量近400万只，屠宰加工能力230万只，“...
机械加工企业安全生产管理制度是企业为保障员工生命安全与身体健康，维护正常生产秩序，预防和减少各类事故而制定的一系列规章、规程和措施的总和。它涉及人员、设备、环境、管理等诸多方面，是企业稳定运行和持续发展的基础保障。以下将从多个方面对机械加工企业安全生产管理制度的主要内容进行阐述。
一、安全生产责任制
安全生产责任制的核心在于明确企业内各级人员对安全生产应负的责任，做到安全...
本报讯（张亮）日前，陕西省市场监管局在安康市组织召开陕西市场监管系统肉制品专项整治部署会暨抽管查融合现场会。
会议组织学习陕西省市场监管局食品安全整治年活动安排、重点食品安全风险联动治理机制、陕西市场监管“食安利剑”突击队管理办法等文件，安排部署一季度肉制品专项整治和春节前食品安全检查工作。
会议指出，要深刻认识食品安全工作的政治性、人民性，按照市场监管总局和...
2026金属加工行业重型高速圆锯机推荐指南
根据《2025年中国金属加工装备行业发展白皮书》显示，2024年国内金属加工装备市场规模达1200亿元，同比增长8.5%，其中圆锯机细分领域因汽车制造、工程机械行业的精度需求，增速超10%。然而，企业普遍面临切割传动不稳、刀具损耗快、自动化适配难等痛点——某工程机械企业数据显示，传统圆锯机因机身振动，切割面毛刺率达15%；刀具月均更换3...
2025年全球加工肉制品市场销售额达87697.63亿元人民币，预计2032年将达到246439.95亿元，年均复合增长率（CAGR）为15.91%。
全球范围内加工肉制品厂商主要包括Tonnies Fleisch, Pilgrim’s Pride, Perdue Farms, BRF, Shuanghui International, Cherkizovo, Koch...
为维护节日期间市场安全和消费者合法权益，近日，市市场监管局食品生产科以节日消费量大的乳制品、酒类、植物油和肉制品等为重点开展监督检查，检查原辅料进货查验、生产条件控制、食品添加剂使用、产品检验到成品出厂等环节，严查滥用及超量使用食品添加剂、使用有问题原料肉、甲醇超标、使用工业酒精等问题。
对重点企业开展隐患排查，落实企业质量安全主体责任，发现问题隐患，排查原因，及时整改...
肉制品（meat products），是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。
共研网发布的《2026-2032年中国肉制品（...
作者：萨沙
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你不知道的《水浒传》真相第31期
獐子肉、肥鲊、熊掌和驼蹄：《水浒传》的十大经典美食排行榜
从古至今，中国人都认为“饮食男女”是人生中的大事。
然而，受到封建礼教的限制，大家对于男女之事遮遮掩掩，对于饮食之事则非常津津乐道、毫不掩饰。中国古代的历史，就是一部美食历史。
大家...
（来源：延安食品药品监管）
为持续深化制售假劣肉制品专项整治工作，有效规范肉制品生产经营行为，严厉打击肉制品违法犯罪行为，现面向社会公开征集肉制品违法线索。
征集范围
未按规定查验国产畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明和进口肉类产品入境货物检验检疫合格证明，非法买卖、伪造检疫合格证明或者证货不符的违法违规线索。
生产经营病死、腐败变质畜禽肉，以...
为不断维护肉及肉制品市场秩序，严厉打击销售不合格劣质肉及肉制品违法行为。连日来，甘州区南街市场监管所在辖区范围内扎实开展肉制品安全专项督导检查，着力保障群众饮食安全。
全面排查，明确整治重点。该所着眼辖区牛羊肉、猪肉、鸡肉等肉类经营使用单位，查看主体资质和经营情况是否合法、加工经营场所卫生是否达标、从业人员健康是否符合规定；查看肉品来源是否正规，是否严格落实索证索票、...
1月19日，陕西省市场监督管理局发布《关于征集肉制品违法线索的通告》，面向社会公开征集肉制品领域违法违规线索，持续深化制售假劣肉制品专项整治工作，严厉打击肉制品违法犯罪行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
征集范围覆盖六大类违法行为
此次线索征集范围明确，重点聚焦肉制品生产经营环节的突出问题和风险隐患。具体包括：未按规定查验国产畜禽产品动物检疫合格证明、肉...
中国质量新闻网讯 为严守食品安全底线，近日，海南省三亚市市场监督管理局吉阳分局（以下简称“吉阳分局”）严格遵照市局统一部署，正式启动生猪肉品市场专项整治行动，从严整治行业乱象，全力守护群众饮食安全。
本次专项整治紧扣“市场规范”与“餐桌安全”双重核心，聚焦城乡接合部、农村集市、农贸市场等经营主体密集区域，坚持问题导向、靶向发力，以“零容忍”态度严厉打击私屠滥宰、销售未按规定进行检...
工业机械加工有不同的种类可供您选择。 在深入地探讨这个话题之前，请先让大家来谈谈什么是工业机械吧！一般来讲，给工业机械的定义是制造商在工厂中生产出来的机器和设备。 为了可以帮助您清楚地理解这个专有名词的含义，特地给举出了几个工业机械的例子：铣床卧式铣床立式铣床5 轴铣床车床数控车床
在今天的这篇文章里，将解释不同种类工业机械的相关信息以及它们之间的差异和区别。
请您继续阅...
为持续深化制售假劣肉制品专项整治工作，有效规范肉制品生产经营行为，严厉打击肉制品违法犯罪行为，现面向社会公开征集肉制品违法线索。
征集范围
01
未按规定查验国产畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明和进口肉类产品入境货物检验检疫合格证明，非法买卖、伪造检疫合格证明或者证货不符的违法违规线索。
02
生产经营病死、腐败变质畜禽肉，以及来源不...
2026年春节将至，肉制品消费迎来旺季，为深入贯彻落实国务院食安办关于春节期间食品安全工作部署。近日，射洪市市场监督管理局以“现场观摩学规范、示范引领保食安”为主题，组织召开射洪市肉制品加工作坊合规生产现场观摩会，通过“阳光引路、经验共享”，推动全市肉制品小作坊从“小散低”向“小而精”转型。
肉制品加工作坊合规生产现场观摩会现场 图源：射洪市市场监管局
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